- Conformité complète au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS / HACCP) avec plan des postes, FDS et rapports horodatés
- Intervention par un technicien qualifié et accès 24h/24 à l’Espace Client sécurisé pour retrouver vos documents
- Passages discrets planifiés hors heures de service pour les restaurants, hôtels, boulangeries et plages privées
- Devis gratuit sur mesure et grille ponctuelle transparente (cafards dès 110 € TTC, dératisation dès 145 € TTC)
Quelles sont les obligations anti-nuisibles d’un restaurant, hôtel ou commerce alimentaire ?
Dans les Alpes-Maritimes et le Var, les contrôles sanitaires (DDPP) vérifient systématiquement le volet « lutte contre les nuisibles » du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Il ne suffit pas d’appeler un dératiseur le jour où un rongeur ou une blatte est aperçu en cuisine : l’exploitant doit démontrer qu’un dispositif de surveillance et de prévention est actif toute l’année.
En cas d’absence de traçabilité ou de présence avérée de nuisibles dans les zones de préparation ou de stockage, l’établissement s’expose à une mise en demeure, une amende administrative, voire une fermeture temporaire qui impacte durablement sa réputation en ligne.
Les 5 pièces indispensables de votre dossier sanitaire 3D
Un contrat annuel Pest Assistance vous garantit un classeur sanitaire complet — doublé d’un archivage numérique dans votre Espace Client sécurisé — prêt à être présenté à tout moment.
- Le contrat de prévention et de suivi précisant la fréquence des passages et les nuisibles ciblés (rats, souris, blattes, insectes volants)
- Le plan d’implantation localisant chaque poste d’appâtage sécurisé et chaque piège de détection numéroté
- Les fiches techniques et Fiches de Données de Sécurité (FDS) des produits homologués utilisés
- Les références d’homologation des produits biocides professionnels employés et le détail du protocole
- Les bons d’intervention détaillant les observations par zone, les consommations d’appâts et les actions correctives d’étanchéité
Comment se déroule le suivi annuel en restauration, hôtellerie et copropriété ?
Chaque établissement présente des points critiques spécifiques : réception des marchandises, plonge, moteurs chauds des chambres froides et fours pour les cuisines ; literies, têtes de lit et bagageries pour les hôtels ; locaux poubelles et gaines techniques pour les copropriétés.
- 01Audit initial gratuit sur site à Nice, Cannes, Antibes ou dans l’Est Var pour identifier les points d’entrée et les zones à risque
- 02Mise en place des postes sécurisés, pièges de monitoring et traitement initial par gel rémanent sans odeur ni arrêt d’activité
- 03Visites périodiques programmées (trimestrielles, bimestrielles ou mensuelles) avec relevé contradictoire et renouvellement des appâts
- 04Alerte et recommandations immédiates d’hygiène ou d’herméticité (joints de portes, siphons, grilles) pour bloquer toute récidive
Tarifs TTC : intervention ponctuelle ou contrat annuel ?
Pour un besoin ponctuel, Pest Assistance applique sa grille officielle publique sans TVA à ajouter (franchise en base, art. 293 B du CGI) : traitement cafards et blattes dès 110 € TTC, dératisation dès 145 € TTC, désinfection dès 140 € TTC, punaises de lit dès 180 € TTC.
Pour les établissements soumis aux normes HACCP, les hôtels et les syndics, le contrat annuel permet de lisser le budget, d’inclure les visites de contrôle préventives et de bénéficier d’une prise en charge prioritaire en cas d’alerte entre deux passages. Chaque contrat fait l’objet d’un devis gratuit détaillé après visite ou qualification téléphonique au 06 66 49 55 80.
Vous observez ces signes chez vous ou dans votre établissement ?
Découvrez notre page dédiée Contrats annuels & HACCP et notre grille tarifaire TTC. Devis gratuit avant toute intervention.
Les réponses essentielles
Le plan de lutte contre les nuisibles est-il obligatoire pour un restaurant ou un commerce alimentaire ?+
Oui. Dans le cadre du Paquet Hygiène (règlement CE n° 852/2004) et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS / méthode HACCP), tout établissement manipulant des denrées alimentaires doit justifier d’un dispositif préventif et curatif contre les nuisibles, avec traçabilité écrite des contrôles et des produits utilisés.
Que contient le registre sanitaire fourni par Pest Assistance lors d’un contrôle d’hygiène ?+
Votre dossier réunit le contrat annuel 3D, le plan schématique numéroté des postes de contrôle (dératisation et détection insectes), les fiches techniques et fiches de données de sécurité (FDS) des produits biocides professionnels homologués, ainsi que les bons de passage et d’intervention détaillés de chaque visite.
Quels sont les tarifs TTC pour les professionnels et les contrats annuels dans le 06 et le 83 ?+
Le contrat annuel est chiffré sur devis gratuit selon la surface, le secteur d’activité et le nombre de passages annuels (trimestriel, bimestrielle ou mensuel). Pour les interventions ponctuelles, la grille publique démarre à 110 € TTC pour les cafards et blattes, 145 € TTC pour la dératisation et 180 € TTC pour les punaises de lit (aucune TVA à ajouter, art. 293 B du CGI).
Intervenez-vous en dehors des horaires d’ouverture aux clients ?+
Oui. Pour préserver la tranquillité de votre clientèle et la continuité de votre service en cuisine ou en réception, nos techniciens planifient les passages tôt le matin, entre deux services ou en horaires décalés, en toute discrétion.
Proposez-vous également des contrats annuels pour les syndics de copropriété ?+
Absolument. Nous accompagnons les syndics et conseils syndicaux à Nice, Cannes, Antibes et dans tout le 06/83 pour le suivi programmé des caves, locaux poubelles, vide-ordures, chaufferies et parkings souterrains.
